반응형 배추소금물1 배추 절이는 방법, 시간과 소금물 비율 김치는 한국 음식의 대표주자 중 하나로, 그 맛과 영양가 덕분에 많은 사랑을 받고 있습니다. 김치의 기본 재료인 배추를 절이는 과정은 김치의 맛을 좌우하는 중요한 단계입니다. 이번 글에서는 배추 절이는 방법을 자세히 설명하고, 맛있고 아삭한 김치를 만들기 위한 팁도 공유하겠습니다. ✅ 배추절이는 방법1. 준비물배추를 절이기 위해 필요한 재료와 도구를 미리 준비하세요.- 재료 - 배추 1포기 - 굵은 소금 (약 1컵) - 물 (소금물 만들기 용)- 도구 - 큰 볼이나 양푼 - 체반 - 가위 (배추를 자를 때 필요) - 위생 장갑 (손을 보호하고 위생적으로 작업하기 위해) 2. 배추 선택하기- 신선한 배추: 절임의 시작은 신선한 배추를 선택하는 것입니다. 겉잎이 파랗고 아삭한 배추를 선택하세요.. 2024. 10. 28. 이전 1 다음 반응형
