닭가슴살 효능 및 영양성분, 닭가슴살 칼로리

닭 가슴살은 지중해 식단을 포함한 많은 인기 있는 식단에 맞는 영양이 풍부한 단백질 공급원입니다. 실제로 운동하는 많은 분들이 닭가슴살을 식단에 추가하고 있죠. 이번 글에서는 닭가슴살의 효능에 대해 살펴보려고 합니다.

 

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✅ 닭가슴살 성분 및 칼로리

단백질, 지방, 포화지방, 칼슘, 나트륨, 컬분, 콜린, 비타민 B12, 티아민, 비타민 B6, 아연 및 판토텐산 (비타민 B5)을 포함한 다른 미량 영양소를 제공합니다.

 

닭가슴살 100g당 칼로리 109kcal이며, 보관온도는 1~5℃가 적당합니다. 구입 시에는 살이 두텁고 윤기가 흐르며 탄력이 있는 것이 좋으며, 살이 너무 흰 경우에는 오래된 닭일 수 있으니 이 점 참고하시기 바랍니다.

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✅ 닭가슴살 건강상의 이점

미량 영양소가 풍부한 저지방 단백질로 가득 찬 음식을 찾고 있다면 닭 가슴살을 찾으십시오. 심장 건강에 좋은 식단의 일부에서 놀라운 뇌 건강 지원 이점에 이르기까지 닭 가슴살은 확실히 건강한 식단의 일부가 될 수 있습니다. 닭 가슴살이 전반적인 건강한 식단에 포함될 때 관찰할 수 있는 몇 가지 건강상의 이점은 다음과 같습니다.

 

체중 관리

체중 관리와 관련하여 사람들이 목표를 달성하는 데 도움이 되는 것으로 보이는 다량 영양소 중 하나는 단백질입니다. 2021년 메타 분석에 따르면 단백질 섭취를 늘리는 사람들은 더 많이 섭취하지 않는 사람들보다 더 성공적인 체중 감량을 경험할 수 있었다고 합니다. 단백질은 포만감을 지원하며, 이는 단백질이 종종 체중 관리 식단의 일부인 이유가 될 수 있습니다.

 

심혈관 건강

한 협회에 따르면 닭 가슴살과 같은 살코기 가금류를 먹는 것은 심장 건강에 좋은 식단의 일부가 될 수 있다고 합니다. 그리고 데이터에 따르면 가금류를 많이 섭취해도 심혈관 질환 위험에 부정적인 영향을 미치지 않는다고 하죠. 닭가슴살의 포화 지방 함량이 낮기 때문에 고지방 함유 적색 또는 가공육 대신 이 단백질 선택을 선택하는 것이 잠재적인 심장 건강상의 이점의 원인이 될 수 있습니다. 신선한 살코기(예: 닭 가슴살)를 섭취하면 심장 대사 위험 요인에 잠재적으로 유익한 영향을 미칠 수 있습니다.

 

제 2 형 당뇨병 위험

전 세계적으로 많은 사람들이 제2형 당뇨병의 영향을 받는 것으로 추정되고 있습니다. 그리고 데이터에 따르면이 상태가 발생할 위험을 증가시킬 수있는 많은 요인 중에서 포화 지방의 과도한 섭취가 기여할 수 있다고 합니다. 또한 유럽 영양저널에 발표된 53,000명 이상의 참가자를 대상으로 한 2019년 코호트 연구에 따르면 가공된 붉은 고기를 가금류로 대체하면 제2형 당뇨병의 위험이 낮아진다고 하네요.

 

닭 가슴살은 DASH 다이어트와 지중해 식단을 포함한 많은 건강한 식단의 일부입니다. 과도한 양의 포화 지방, 소금 또는 설탕으로 준비되지 않는 한 전반적인 건강한 식단에 닭 가슴살을 포함하면 건강 목표를 인상적인 방식으로 지원할 수 있으니 참고해보시기 바랍니다.