초콜릿이 건강에 끼치는 효능과 부작용

다음에 초콜릿 한 조각을 먹을 때, 그것에 대해 그렇게 죄책감을 느끼지 않아도 될 것입니다. 체중 증가를 유발한다는 나쁜 평판에도 불구하고 이 맛있는 음식과 관련하여 많은 건강상의 이점이 있을 수 있습니다. 그 중 노화와 산화 스트레스 , 혈압 조절 및 죽상 동맥 경화증과 같은 상태에 미치는 영향에 대한 연구결과가 있는데요. 어떤 이점이 있는지 좀 더 살펴보도록 하겠습니다.

 

---

✅ 초콜릿 효능

초콜릿을 먹으면 다음과 같은 이점이 있습니다.

 

- 콜레스테롤 수치 낮추기
- 인지 저하 예방
- 심혈관 문제의 위험 감소

 

아래에 언급된 가능한 건강상의 이점은 단일 연구에서 나온 것이라는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 초콜릿을 먹는 것이 사람들의 건강을 정말로 향상시킬 수 있다는 것을 확인하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다. 또한 초콜릿 바에는 코코아만 들어 있지 않으며 설탕 및 지방과 같은 다른 성분의 이점과 위험을 함께 고려해야 합니다.

 

콜레스테롤
한 연구에서는 초콜릿 섭취가 콜레스테롤에 도움이 될 수 있다고 제안합니다. 그 연구에서는 저지방 식단의 일부로 PS와 CF가 함유된 초콜릿 바를 정기적으로 섭취하면 콜레스테롤을 낮추고 혈압을 개선함으로써 심혈관 건강을 지원한다는 결과가 나타났다고 합니다.

 

인지 기능

하버드 의과대학 과학자들은 하루에 핫초코 두 컵을 마시면 뇌를 건강하게 유지하고 노인들의 기억력 감퇴를 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 합니다. 또 다른 연구에서는 초콜릿이 필요한 뇌 부분으로의 혈류를 개선 하는 데 도움이 된다는 것을 발견했습니다.

 

심장병
BMJ에 발표된 연구에 따르면 초콜릿을 섭취하면 심장병 발병 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다. 또한 이와 관련하여 더 높은 수준의 초콜릿 소비가 심장 대사 장애의 더 낮은 위험과 관련될 수 있다고 하네요. 다만 초콜릿 섭취가 이 부분에 유익한지 여부를 확인하기 위한 추가 실험 연구가 필요합니다.

 

뇌졸중

캐나다 과학자들은 44,489명을 대상으로 한 연구에서 초콜릿 1인분을 먹은 사람들 이 그렇지 않은 사람들보다 뇌졸중 을 겪을 확률이 22% 낮다는 사실을 발견했습니다. 또한 일주일에 약 2온스의 초콜릿을 섭취한 사람들은 뇌졸중으로 사망할 확률이 46% 낮았다는 결과가 존재합니다. 이러한 연구결과에 따라 뇌졸중에 대한 효능도 기대해볼 수 있습니다.

 

태아의 성장과 발달

발표된 연구에 따르면 임신 중 매일 초콜릿 30g (약 1온스)을 먹으면 태아의 성장과 발달에 도움이 될 수 있다고 하네요.

 

운동 경기력

다크 초콜릿을 먹은 후 라이더는 적당한 속도로 사이클링할 때 산소를 덜 사용하고 2분의 플랫 아웃 타임 트라이얼에서 더 많은 거리를 이동했다는 연구결과도 있습니다. 이는 다크 초콜릿에 체내에서 산화질소의 방출을 향상시키는 에피카테킨으로 알려진 플라보놀을 함유하고 있기 때문이라고 하는데요. 초콜릿 외에도 비트 뿌리에서도 이 효과를 비슷하게 느껴볼 수 있습니다.

 

---

✅ 초콜릿 부작용

초콜릿에는 건강상의 이점이 있을 수 있지만 부정적인 영향도 있을 수 있습니다.

 

체중 증가 : 초콜릿은 설탕과 지방 함량으로 인해 칼로리가 높을 수 있습니다. 살을 빼거나 체중을 유지하려는 사람은 초콜릿 섭취를 제한하고 좋아하는 제품의 라벨을 확인해야 합니다.

 

충치 : 대부분의 초콜릿에 함유된 높은 설탕 함량은 충치의 원인이 될 수도 있습니다.

 

편두통 위험 : 일부 사람들은 코코아의 티라민, 히스타민 및 페닐알라닌 함량으로 인해 정기적으로 초콜릿을 먹을 때 편두통이 증가할 수 있습니다.

 

대체로 초콜릿을 먹는 것은 건강상의 이점과 위험을 모두 가질 수 있습니다. 언제나 그렇듯이 절제가 핵심이며 제품에 따라 섭취량이 다를 수 있으니 각 제품의 용법과 제공하는 설명서에 따라 섭취하는 것을 권장합니다.